いつもご来店ありがとうございます！

GAME BAR – Hello, world! のマスター、ただひろです。

さて、突然ではありますが、当店の営業時間の変更がございます！

詳細は下記の通りとなります。

火〜土曜

20:30くらいにはOPEN　〜　05:00 CLOSED（LO 04:00）

日曜

20:30くらいにはOPEN　〜　01:00 CLOSED（LO 00:00）

月曜　定休

第１・３・５火曜日　定休

となります。

変更は６月くらい（たぶん）から行おうと考えております。

お客様ご来店数とランニングコスト、マスターの自由時間等を考慮した結果の変更となります。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解いただけましたら幸いです。

以上よろしくお願い致します！

※以下余談

「フレックスタイム飲食店が可能かどうか、という話」

日本人は働き過ぎだとよく言われています。仕事に対して過剰に責任を負い過ぎなんじゃないかと思っています。

責任を負う事は悪いことではありませんが、もっと肩の力を抜いた社会があっても良いんじゃないでしょうか。

恐らく、しっかり休みを取るべきなのです。

しっかり休みを取れば、その間にサービス業へお金を使い、そのお金が給料となり・・・

と、経済が上手く回っていくものです。

逆に社会全体が過剰に労働すればするほど、労働力が増え、労働力の単価も低くなっていきます。

サービス業も給料が下がります。

労働力をみんなでいっせいに減らしましょう！

（※経済に詳しくないので間違っている可能性があります）

閑話休題。

何が言いたいのかというと「労働に対して優しい社会」を作りたいな、と思っております。

働きたい時に働き、休みたい時に休む。

替えの効く歯車のように人間の労働力を割り当てるのではなく、

柔軟で、あたたかい人間関係で社会が回って欲しいのです。

「屋根直しといたわ（労働）」「あんやと！お礼にウチでご飯食べていかんけ？（対価）」

というような、人間関係が上手く回っている村みたいなイメージです。

さて、ここから話が本編に入ります。

「飲食店にはフレックスタイム（あるいはそれに類似する）システムが導入できないのか」

という話です。

必要な分だけ最低限働けば良いシステムを色々考えました。

一見無謀なように思われますが、熟考の末、若干ですが可能性が見えてきました。

結論から言うと「金・土・祝前日は通常営業、他の日は予約があればオープン」というシステムです。

まずは「金・土・祝前日は通常営業」から解説していきます。

これは文字通りなのですが、どうして金・土・祝前日だけが通常営業なのかと言うと、

この日は労働単価が高い（労働時間に対してコストパフォーマンスが良い）為です。

コスパの高い日にしっかり働けば、他の日の分の収入を賄えるのでは、という思惑があります。

もちろん他の日も働けば、その分収入は増えますが、休みが減ってしまいます。

その為、コスパの高い金・土・祝前日だけはしっかり稼ごう、という考えです。

デメリットとしては、当然ですが、金・土・祝前日は休めないという事が挙げられます。

一般的なサラリーマンの遊ぶ日とズレてしまう為、彼らと何かをする機会の損失があります。

しかしながら、臨時休業日としてしまえば、給料は減るものの、機会は生み出せるので、

「給料を減らしても良いような機会だけ残せばいい！」と我慢する事に成功しました。

さて、後半の「他の日は予約があればオープン」についての説明に移ります。

「他の日は予約があればオープン」ですが、これは若干ややこしいシステムとなります。

基本的には休業日となるのですが、１人でも予約があればお店をオープンします。

そしてオープンさえすれば、予約無しでも、誰でも来店可能というシステムです。

メリットとして、「お客さんが確実に来る日だけオープンすれば良いので、労働力が無駄にならない」という点が挙げられます。

また「連絡を取りオープンしてもらう」というコミュニケーションが必須になります。

そのコミュニケーションの結果、一般的な店舗に比べると、お客さんと店舗の距離がより親しいものとなります。

距離感が近付いた結果、お互いの振る舞い方、いわゆる民度の上昇も期待出来ます。

デメリットとしては「通りがかった人が偶然来店するチャンスを失う」

「１人だと予約をためらい易い」

「新規のお客さんだと更に予約をためらう可能性がある」

「そもそもややこしい」

などが挙げられます。

これらについては、マスター自信が近くに住んでいるので、「３０分前くらいに連絡くれたら行けるかも」という対応でどうにか出来ないか、と考えております（未定）

しかしながら根本的な解決には至っておりません。非常に難しい問題です。

現在より上手くできないか、悩み中です・・・。

長くなりましたが、以上が「金・土・祝前日は通常営業、他の日は予約があればオープン」というシステムです。

これを実践する為に、まずは当店の休業日を減らす事と致しました。

今後更なるブラッシュアップを重ね、より安定した案が作られれば、実行に移したいと思っています。

そして労働がより気軽に出来る社会を少しでも作れていけば・・・と考えております！

ここまで読んで頂きありがとうございます！

営業時間がまたコロコロ変わる可能性もございますが、お付き合い頂けましたら幸いです。

今後ともよろしくお願い致します！